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Guida al matrimonio>Aziende> locationLa scelta della location è un elemento fondamentale per l' organizzazione del ricevimento di nozze.
Si può scegliere tra ville d'epoca, castelli, palazzi storici, agriturismi, l'importante è che la location sia adatta allo stile e al tipo di evento scelto.
E' necessario verificare con largo anticipo la disponibilità della struttura per la data prescelta per le nozze, tenendo conto del periodo, del numero degli invitati e dell' ubicazione della struttura stessa.
Solitamente, quando si decide di svolgere il banchetto presso ville o comunque strutture che non possiedono un ristorante interno, ci si affida all'esperienza e alla professionalità di grandi aziende specializzate nel banqueting e nel catering, che si occupano dell' organizzazione dell' evento curandolo nei minimi dettagli. Il tipo di cucina utilizzato da queste società garantisce la qualità del cibo per l'uso di prodotti freschi e di prima scelta che vengono cucinati sul posto. Nella scelta del menù, quindi, è necessario assicurarsi che i piatti siano semplici e non troppo elaborati e che siano soprattutto adeguati alla stagione. Un prodotto non stagionale, infatti, potrebbe andare a discapito della qualità del servizio offerto. Per quanto riguarda il servizio è preferibile che sia veloce e che si evitino pause troppo lunghe tra una portata e l'altra. La presenza, quindi, di personale qualificato e professionale è necessaria al fine di garantire un servizio ottimale ed efficiente. Un'altra garanzia per il successo e la riuscita dell' evento, è la presenza sul posto della cerimonia di un referente dell'azienda che si accerti che tutto venga organizzato secondo quanto precedentemente concordato con gli sposi. E' segno, infatti, della professionalità e della serietà dell'azienda, e contribuisce, inoltre, a infondere un senso di sicurezza agli sposi.
Altre location
nave da crociera, con minicrociera durante il ricevimento.
Treno tipo Orient-express
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